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HIND 24

RCLine User

Wohnort: Spandau, bei Berlin

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43 801

Dienstag, 3. März 2015, 17:43

N´Abend Gemeinde.

nüscht los hier, ich stapfe mal in den UT15 Tröt.
mfg von der Spree

Maik

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In a world without walls, who needs windows and gates ?

HIND 24

RCLine User

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43 802

Dienstag, 3. März 2015, 17:51

Bin dann mal weg @Denk-Kerze den Docht wechseln, wegen Falschbedienung seit November. :nuts: :D :w
mfg von der Spree

Maik

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In a world without walls, who needs windows and gates ?

43 803

Dienstag, 3. März 2015, 18:29

2°C draussen, dunkel dazu und es schneit, watn Blödsinn.

Hab an der Phantom endlich begonnen, verlöte grad die Regler.

HIND 24

RCLine User

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43 804

Dienstag, 3. März 2015, 18:54

@Köche/ Fleischer hier , guckt mal auf ZDF um 2015. Mich gruselt es jezt schon.
mfg von der Spree

Maik

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In a world without walls, who needs windows and gates ?

43 805

Dienstag, 3. März 2015, 20:45

Habs mir schon in der Mediathek angeschaut.
Und jetzt muss ich erstmal zum Kuehlschrank. :D
Gruss
Thomas
🖖

Vielleicht ist Wissen doch nicht die Antwort auf alles

43 806

Dienstag, 3. März 2015, 20:51

Was gabs denn leckeres zu sehen ???

Moin erstmal :w
Gruß Mario

43 807

Dienstag, 3. März 2015, 20:57

Moin Mario.

Wurst
Gruss
Thomas
🖖

Vielleicht ist Wissen doch nicht die Antwort auf alles

43 808

Dienstag, 3. März 2015, 21:04

:nuts:

Du hast ja das Glück, in Bayern jederzeit an Kalbskäs zu kommen. (hat mir mal ein Kollege aus Nürnberg mitgebracht)
Würd ich ja gerne mal selber machen. Muß mich da aber erstmal belesen. :D
Gruß Mario

43 809

Dienstag, 3. März 2015, 21:13

Würd ich ja gerne mal selber machen.

Da hast du aber ohne Kuttern schlechte Karten.
Gruss
Thomas
🖖

Vielleicht ist Wissen doch nicht die Antwort auf alles

43 810

Dienstag, 3. März 2015, 21:16

Hm. Hier ein Rezept wo in der Kuechenmaschine gekuttert wird.

http://www.frag-mutti.de/original-bayris…tgemacht-a7071/
Gruss
Thomas
🖖

Vielleicht ist Wissen doch nicht die Antwort auf alles

43 811

Dienstag, 3. März 2015, 21:45

Kuttern würde ich im Thermomix. Der hat ordentlich Leistung und sehr scharfe Messer.
Die Hauptfrage wäre, wie das Verhältnis Magerfleisch/Fett aussehen müßte. Da gehen die Meinungen auseinander.
Gruß Mario

gunnar2

RCLine User

Wohnort: Leipzig

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43 812

Dienstag, 3. März 2015, 22:54

Mojen, Mojen :w :prost:
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

43 813

Dienstag, 3. März 2015, 22:55

Moin Gunnar :w
Alles fit?
Gruss
Thomas
🖖

Vielleicht ist Wissen doch nicht die Antwort auf alles

gunnar2

RCLine User

Wohnort: Leipzig

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43 814

Dienstag, 3. März 2015, 23:04

Moin Gunnar :w
Alles fit?

Mojen Thomas :w

Klar doch, danke der Nachfrage :D

Futtere gerade die letzte Nußschnecke hatte heute für die Modellbaukollegen im Verein gebacken und die haben doch tatsächlich was übrig gelassen :D

die wurstige Reportage gebe ich mir bestimmt, wenn Red seine Sachen gepackt hat ;)
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

43 815

Dienstag, 3. März 2015, 23:16

Moin Gunnar :w
@Thomas
Bei deinem Link sind 60:40 angegeben. Dat klingt schonmal besser als 50:50.
Hab ich auch schon irgentwo gelesen. :dumm:
Gruß Mario

43 816

Dienstag, 3. März 2015, 23:17

So nebenbei: Mir gehen da immer noch ein paar Anmeldungen zum UT ab. ;)

Die Wurst Reportage war nicht ueberwaeltigend, aber tlw. doch recht interessant.
Gruss
Thomas
🖖

Vielleicht ist Wissen doch nicht die Antwort auf alles

43 817

Dienstag, 3. März 2015, 23:20

60:40

Das halte ich auch fuer realistisch.

Also wenn ich hier ein fertiges Braet kaufe dann ist das doch oft recht unterschiedlich. Ich vermute mal das die meistens so zw. 60:40 und 70:30 liegen.
Sind naemlich doch manchmal welche dabei die zu trocken sind.

Ausserdem heist 60:40 nicht das da 40% extra Fett drinnen ist. Das ist dann nur der Schweinebauch. Und auch da gibts Unterschiede.
Gruss
Thomas
🖖

Vielleicht ist Wissen doch nicht die Antwort auf alles

gunnar2

RCLine User

Wohnort: Leipzig

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43 818

Dienstag, 3. März 2015, 23:28

Mojen Mario :w


60:40 ist doch gut, in BoWo kann mit Hilfsmitteln 60% Fett drin sein,
der Link von Thomas ließt sich gut, wenn Dein Fleischwolf mal funktioniert, dann Fleisch wolfen und mit Crushed Eis oder kleinen Eiswürfeln in die Küchenmaschine, fertig.

Was hat eigentlich der Kundendienst gesagt
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

43 819

Dienstag, 3. März 2015, 23:29

Jep. Der Schweinebauch hat ja keine 100% Fett.
Werde da mal was ausprobieren. Wird aber vorher nicht verraten. Sonst halten mich hier alle endgültig für bekloppt. :dumm:
Gruß Mario

43 820

Dienstag, 3. März 2015, 23:32

@Gunnar
Ich kam noch nicht dazu dem Kundendienst Bilder zu machen. WE war zu kurz ;(
Der Wolf funktioniert aber sehr gut.
Hab das Hack für die Blumenkohlbombe selbst gewolft. :D
Gruß Mario